在老茶江湖中,有煙香的茶,通常比其他品種貴很多。這種能讓都市人以嘴巴直接感受陶淵明“曖曖遠人村,依依墟里煙。狗吠深巷中,雞鳴桑樹巔。”的田園生活。
2014年出品的下關六星茶王,就是這樣一款有著獨特煙熏香的茶。
早在上個世紀50年代,有文獻記載的下關茶廠,就有了鐵餅的普洱茶形態(tài)。鐵餅也是普洱茶得以長期存放,又能較好保持香氣的經典餅形。
2014年出品的六星茶王,同樣沿襲了鐵餅。原料用了2003至2004年間屯集的勐海茶。大家都知道,在2003至2004年間,普洱茶原料市場還是供大于求,大多數茶農家的原料無法脫銷。尤其是布朗高山之上交通不便的茶農家,大量的喬木古樹茶堆積在自己屋里,久而久之,這些原料就有了煙熏香。
在云南干燥的空氣環(huán)境里存放十年的原料,清爽干凈。后來,在一個偶然的機會,這批源于布朗高山的原料被廣東茶商買下,因其獨特的煙香味和剛猛的氣韻感,十年后的2014年壓制了這一款“六星茶王”。
有老茶品飲經驗的朋友們,只要看到這個湯色,都可以憑眼光就可以看到茶質的厚重與氣韻。經過多年的陳化,煙味已均勻融于茶湯之中。
在下關眾多的產品中,六星茶王是少有的一款同時具有煙熏香加剛猛氣韻的產品。正如整提包裝的封面,茶湯已經轉紅,因是緊壓鐵餅,香氣保存得較好,未來還有較大的陳化收藏空間。
茶品:下關六星茶王(生茶)
日期:2014年
規(guī)格:357克/餅 28餅/件
生產商:云南下關沱茶(集團)股份有限公司